Öncelikle bu listeyi sadece kendi
beğendiğim çorbalardan oluşturduğumu ve 10 çorbayla sınırlamaya çalıştığımı belirteyim. Listeyi hazırlarken de naçizane gözönünde bulundurduğum bazı kriterler oldu. Burada o kriterleri saymamın daha önceki tecrübelerim ışığında pek fazla önem arzettiğini zannetmiyorum. Sıralamanın da o kadar önemli olmadığını belirtir, listeyi beğenmeyen çorba gurmelerinin(!) alınmamasını önemle arz ve rica ederim.
1- TARHANA ÇORBASI
2- BUĞDAYLI NOHUTLU YUVALAMA ÇORBASI
3- MANTILI VE NOHUTLU YÜKSÜK ÇORBASI
4- EZOGELİN ÇORBASI
5- YEŞİL MERCİMEKLİ VE NOHUTLU TUTMAÇ ÇORBASI
6- MERCİMEK ÇORBASI
7- KREMALI DOMATES ÇORBASI
8- YAYLA ÇORBASI
9- TERBİYELİ BUĞDAY ÇORBASI
10- DÜĞÜN ÇORBASI
1- TARHANA ÇORBASI
33 yorum:
muhahahahahaha, gülmekten kramp girecek şimdi =))
yorumsuz bıramayayım, gariban çorbası tarhananın birnciliğini destekliyorum, fakat kremalı domates çorbasının listede olmayı haketmedigini düşünüyorum..
bi antep deplasmanına gittiginizde yuvalama ve beyran içtikten sonra bu lıste allak bullak olmazsa ben de bır sey bılmıyorum :)
Tutmaç çorbası Knorr hizmeti midir? :)))
Öyleyse ben de çok seviyorum da, bir de Mahluta var Knorr'un o da leziz...
2,3 ve 5'i duymamıştım. bunların tarifini bulup bi denemek lazım. diğer çorbaları da oldukça severim. tarhana benim için de bir numaradır ama ege tarhanası olacak :)
Benim favori 3'üm sırasıyla domates, yayla ve tarhana.. Var üçü de listede zaten.. İyi yapılmış domates çorbasını kanımca hiçbir çorba geçemez :) Bu saatte canım çorba çekti vallahi..
Tarhana çorbasını ben de destekliyorum.
Yoğurt çorbası da mansiyon ödülü aır.
@parma maniac
iyi yapılmış domates çorbası istiyorsan, sınava bir daha girecek istanbul üniversitesi beyazıt kampüsünü kazanacak, turan emeksiz yemekhanesinde öğlen yarım saat sıraya girecek ve eczacılık fakültesi tarafından onaylanmış türkiye'nin en güzel domates çorbasını içeceksin:)
@pennearabiata
siz marmaralı olduğunuz için bilmezsiniz o yüzden listenizin üstünü gelmiyorum:)
Un çorbası bence bir numaradır.
Sonra mercimek çorbası gelir benim için.
Yoğurt çorbasıda ilk üçte yer bulur kendine.
1- İşkembe Çorbası
2- İşkembe Çorbası
3- İşkembe Çorbası
4- İşkembe Çorbası
5- İşkembe Çorbası
6- İşkembe Çorbası
7- İşkembe Çorbası
8- İşkembe Çorbası
9- İşkembe Çorbası
10- İşkembe Çorbası
( İşkembe sadece çorba değildir.. Bir hayat felsefesidir. Hayatın anlamıdır.. Yaşamın sebebidir.. Sanırım bu yüzden listende yok abi :) )
SAYGILAR..
Blogger listelerinde son nokta!
tandır çorbası'nı tek geçerim.
bilmeyenler için;tandır ocağı(kuyusu) içine atılan odunların közleri birikir.etler ocağın üst tarafından sallandırılmadan önce prinç ve su ocağın alt tarafına uygun büyüklükte bi kazan içine konur(közlerin üztüne).ocağın kapağı kapanınca etlerin üzerinden damlayan yağlarla birlikte altta pişen çorba hem sağlıklı(et çok yağlıysa sorun olabilir belki) hem de muhteşem lezzetlidir.
@miglate. Liste anlayana!
4-6-7 numaraları sonuna kadar destekliyorum bunlardan başkada içmemişimdir zaten fazla ama 1. sıradaki tarhana baş tacıdır herzaman
@PENNEARABIATA:
:)
Corba diyerek gecmemek lazim, oyle bir sey ki insanin icini isitan 1-2 seyden biri :))
Yurtdisinda 3 yil yasadim ama mercimek corbasindan asla vazgecmedim:))
benim listem ise su sekilde;
1)Suzme mercimek corbasi
2)Ezo Gelin corbasi
3)Yayla corbasi
4)Tarhana corbasi
5)Kremasiz Tavuk corbasi :))
6)Sebze corbasi
Ayrica domates corbasindan nefret etme nedenlerimden biri de istanbul universitesi yemekhanelerinin ascilaridir:P
O kadar mi eksi yapilir be kardesim !
Sayın Varol Döken, Marmara'ya laf yok :)
ali ağbi,antep fıstığı çorbası var, içmediysen dene muhakkak. tarifi internetten bulunabilir
Varol Bey, Alper efendiyle gelelim götür bizi o vakit :)
kesinlikle arabaşı çorbası olmalıydı... :)) Darıldım bak :D
@parma maniac
sizi götüreceğim ama başka çorbacıya:) istanbul üniversitesi'nden içeri almazlar herhalde bizi artık:) zaten baksana beğenmeyen de varmış ekşi diye...
@ortega
marmara'ya bir şey demedik ama kışkırtma, zamanında çok düşünmüşümdür marmara üniversite ve bu üniversite sahi neden var hakkında:)
mantar çorbasını tek geçerim. hazır olmamak kaydıyla tabi :D
ama ali bey listede işkembe yok, paça yok. hem kremalı domates ne yaptı da 7. sırayı hak etti. ayrıca mercimeğin daha yukarıda olması gerekirdi. lütfen biraz objektif olun. türk çorbacılığı bu zihniyetle gelişmez. yeni çorbalara şans vermek lazım.
Tarhana genelde en beğenilenlerdendir.Ancak mesele, un yada dökme tarhana oluşundadır.Dökme tarhana hem zahmetli hemde lezzetçe üst klasmandadır.Şiddetle tavsiye olunur.Hatta un tarhanasına tarhana bile denilememektedir :)
1-tarhana çorba
2-paça
3-mercimek
Üstadım Erzurum'un Ayran Çorbasını VE Kesme Çorbasını denemeni ve listenizi güncellemenizi şiddetle tavsiye ederim=))
Tarhana çorbası 1 numaradır ayrıca Uşak'ta denemenizi tavsiye ederim :)
nasıl da kimse sevmez tavuk suyuna şehriyeyi
tavuk suyu çarbasıda oldukça lezzetlidir.
ABİ ŞİMDİ SICACIK Bİ TARHANA CORBASI OLSADA İÇSEK NE GÜZEL OLUR AMA
iskembe çorbasi olmazsa olmaz..
nasıl olurda mercimek çorbasını
6.sıraya koyabilirsin?
Mercimek ve Ezo Gelin harici çorba içmem.
Askerde Tarhana ile domates çorbasından nefret ettim o gün bu gündür sofrada dahi görsem kalkasım geliyor.
Vazgeçilmezim mercimek
Yorum Gönder